Bagasse ایک مرکب ہے، تو اس کے اہم اجزاء کیا ہیں؟
درحقیقت، بیگاس گنے کی چینی کے نچوڑ سے نکلنے والا گند ہے۔ اس کی ساخت کھردری ہے اور اس میں گنے کا تقریباً 24% سے 27% حصہ ہوتا ہے (پانی کی مقدار تقریباً 50% کے ساتھ)۔ گنے کی ہر ٹن چینی کے لیے 2 سے 3 چینی پیدا ہوتی ہے۔ ٹن بیگاس۔ گیلے بیگاس کے تخمینے کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ بیگاس سیلولوز سے بھرپور ہوتا ہے، لیکن اس میں لگنن کم ہوتا ہے، اس لیے بیگاس کے فائبر خام مال کے طور پر بہت زیادہ فوائد ہیں۔
تاہم، بیگاس میں پروٹین اور توانائی کی مقدار کم ہوتی ہے اور اسے صرف تھوڑی مقدار میں ہی کھلایا جا سکتا ہے، اور اسے پروٹین فیڈ اور انرجی فیڈ کے ساتھ کھلایا جانا چاہیے۔ نان پروٹین نائٹروجن جیسے یوریا اور گڑ کو بیگاس میں شامل کرنے کا استعمال بدبودار مویشیوں کو کھانا کھلانے کے لیے کیا جاتا ہے اور اس کا اثر بہتر ہوتا ہے۔ باگاس عام طور پر انسانی جسم کے لیے نقصان دہ نہیں ہوتا، لیکن اگر آپ بہت پتلے ہیں اور پیٹ کی چربی کم ہے تو یہ قبض، آنتوں میں رکاوٹ یا اپینڈیسائٹس جیسی ناگہانی بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔ مزید یہ کہ بیگاس میں کوئی غذائیت نہیں ہوتی، بس کچھ خام فائبر ہوتا ہے۔ کم کھانا جلاب ہوگا، اور زیادہ کھانے سے الٹا اثر پڑے گا۔ اس لیے گنے کو آسانی سے نہ نگلیں، خاص کر بچوں کو، اور ہمیں گنے کو نگلنے سے روکنا چاہیے، جو کہ جسم کے لیے بہت نقصان دہ ہے۔ جب بچہ گنے کھاتا ہے تو اس کے ساتھ والدین کا ہونا بہتر ہے۔
