لیکن ریستوران کے علاوہ، رپورٹر اس چند ہوٹل کے دسترخوان میں پایا، دسترخوان کے اس قسم کے رویے کے لئے بہت سے دکاندار زیادہ تر زیادہ تسلیم کرتے ہیں، لیکن لاگت کی وجوہات کی بناء پر تبدیل کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں: "مکئی کے نشاستے کی کٹلری کا استعمال کرنے کی قیمت کے مقابلے میں عام دسترخوان کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ایک 2 سے زیادہیوآن اوسطاً زیادہ مہنگا ہے، اور فروخت کی قیمت 1.5 یوآن ہے، جو چھوٹے کاروباروں سے گھری ہوئی ہے، لاگت میں دوبارہ اضافہ واقعی برداشت نہیں کر سکتا۔" کراکری اور پلاسٹک کٹلری کی ری سائیکلنگ بہت سستی ہے۔ ایک ریسٹورنٹ کے مالک نے رپورٹر کو بتایا: "سیرامک یا پلاسٹک کے دسترخوان، قیمت تقریباً 1 یوآن ایک سیٹ ہے۔"
ہوانگ ڈاؤ کی ایک ایجنٹ ماحولیاتی دسترخوان کمپنی ہے۔ کمپنی کے منیجر سورج نے صحافیوں کو بتایا کہ کارن اسٹارچ کے دسترخوان کی قیمت زیادہ ہے، کیونکہ خام مال مہنگا ہے۔ "لاگت کا ذکر نہیں کرنا، تھوک قیمت کا کہنا ہے، پلاسٹک کے دسترخوان کی قیمت عام طور پر 20 سینٹ، گنے کے 3 سینٹ سے زیادہ، اور مکئی کا نشاستہ 65 سینٹ تک ہوتا ہے، یہ مارکیٹ ہے۔ ٹیکنالوجی اور عمل یکساں ہیں، اس کی بنیادی وجہ مکئی کا نشاستہ خام مال مہنگا ہے کیونکہ مکئی کے دسترخوان میں مکئی کے نشاستہ کی ضمانت ہونی چاہیے۔" اس کے علاوہ، سورج نے صحافیوں کو بتایا کہ چنگ ڈاؤ میں تقریباً 20 ریستوراں ہیں جو اپنے ڈسپوزایبل ماحول دوست دسترخوان کا استعمال کرتے ہیں۔
ریستوران میں استعمال ہونے کے علاوہ، ہیںکارن اسٹارچ کے برتنخوردہ دکانوں پر دستیاب ہے؟ چنگ ڈاؤ کی چند بڑی سپر مارکیٹوں میں، نامہ نگاروں نے دیکھا کہ شیلفوں نے ڈسپوزایبل دسترخوان تیار کرنے کے لیے کارن اسٹارچ کو خام مال کے طور پر استعمال نہیں کیا۔ یہاں صرف پی پی پلاسٹک کے دسترخوان اور گودے کے دسترخوان ہیں، جن میں سے زیادہ تر گودا بیگاس سے بنایا گیا ہے۔
