نئے سال کے آغاز پر، ہانگ کانگ کے معروف فاسٹ فوڈ چین ڈنر نے 164 اسٹورز پر پلاسٹک پینے کی ٹیوبیں دینا بند کر دیں اور صارفین کو اپنے دسترخوان لانے کی ترغیب دی۔ "جب بہت سے گاہک سٹور میں آتے ہیں اور پوسٹر دیکھتے ہیں جس میں 'ہر روز کوئی پینے کی ٹیوب نہیں' کی تشہیر ہوتی ہے، تو وہ بل ادا کرنے پر 'واکنگ ٹیوب' (کینٹونیز کا مطلب پینے کی ٹیوب نہیں) مانگیں گے۔" "ژانگ رونگ نے کہا، اسٹور مینیجر۔
میکڈونلڈز نے گزشتہ نومبر میں بیجنگ کے 10 ریستورانوں میں "نو اسٹرا لِڈ" اور "نو اسٹرا رضاکارانہ" کا ایک پائلٹ پروگرام شروع کیا تاکہ صارفین کو پلاسٹک اسٹرا کا استعمال کم کرنے کی ترغیب دی جا سکے۔
فی الحال، تنکے کے استعمال کو کم کرنا بتدریج ایک اتفاق رائے بن گیا ہے اور زیادہ سے زیادہ لوگوں کو شرکت کی طرف راغب کیا ہے۔
ریستوراں رضاکارانہ طور پر تنکے پیش نہیں کرتا ہے، اور صارفین کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ زیادہ سے زیادہ تنکے کا استعمال نہ کریں۔
"لمبا، دبلا پتلا شیبر ہے۔ وہ ہمیشہ اپنے کاروبار میں مدد کے لیے آتا ہے، اور ہمیشہ اپنا دسترخوان لاتا ہے۔" ژانگ رونگ نے صحافیوں کو بتایا کہ حالیہ برسوں میں، ہر جمعہ کو "نو ڈرنکنگ ٹیوب ڈے" متعارف کرانے سے لے کر موبائل فون آرڈرنگ پروگرام میں "ڈرنکنگ ٹیوب" کے آپشن کو شامل کرنے تک، کمپنی نے کئی بار "پلاسٹک" کو آزمایا ہے۔
نومبر میں، ہانگ کانگ کے ایک اور فوڈ دیو، بڑے ہم جنس پرستوں کے گروپ نے، ہانگ کانگ کے اپنے تمام ریستورانوں میں پلاسٹک کے تنکے پیش کرنا بند کر دیا۔ "نیا سال مبارک ہو! ہمارے ریستوراں میں کھانا کھاتے وقت براہ کرم 'پائپ چلیں'۔ ماحولیاتی تحفظ کے لیے آپ کے تعاون کا شکریہ!" لی یوکسیا، ایک کیشیئر، گاہکوں کو ان کے پلاسٹک کے وزن کو کم کرنے کی ضرورت سے آگاہ کر رہی تھی جب ہم نے اسے ہانگ کانگ کے مغربی ضلع میں اسٹور پر دیکھا۔
"ہمارے صارفین کی اکثریت بہت سمجھدار ہے، اور کچھ ماحولیات کے حوالے سے باشعور ہونے اور اچھا کام کرنے پر ہماری تعریف کریں گے۔" "لی یوکسیا نے کہا۔ تقریبا دو گھنٹے کے دوپہر کے کھانے کی مدت کے دوران، رپورٹر نے پایا کہ ریستوران میں تمام گاہکوں نے بنیادی طور پر تنکے استعمال نہ کرنے کا انتخاب کیا۔
ہانگ کانگ میں، اوشین پارک کنزرویشن فنڈ نے گزشتہ سال جون میں "نو پائپ مہم" کا آغاز کیا تھا، جس کی 20 سے زیادہ بڑی ریسٹورنٹ چینز نے حمایت کی تھی اور اس میں سینکڑوں فاسٹ فوڈ ریستوران شامل تھے۔ "زیادہ سے زیادہ تنظیمیں اور کاروباری ادارے ہمیں جواب دینے کے لیے تیار ہیں، جو کہ ایک بہت بڑا محرک ہے،" کنزرویشن فنڈ کے چیئرمین ایم ایس چن کنگ نے کہا۔
"بھوسے کے ساتھ پینا اور کانٹے کے ساتھ فوری نوڈلز کھانا طویل عرصے سے قائم کھپت کی عادات ہیں، جو کچھ صارفین کو پریشان کر سکتی ہیں اگر انہیں فراہم نہ کیا جائے۔" جیانگ سو کیٹرنگ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے ایگزیکٹیو چیئرمین یو زیرونگ نے کہا کہ کھپت کی عادات کو مثبت اور معقول انداز میں رہنمائی کرنا ضروری ہے، اور صارفین کے کھانے کے ماحولیاتی تحفظ کے تصور کو فعال طور پر پروان چڑھانا اور فروغ دینا، جیسے کہ تنکے کے بغیر مشروبات پینے کی وکالت کرنا، اور اختراع کرنا۔ براہ راست پینے کی سہولت کے لیے مشروبات کی پیکیجنگ۔
"یہ یقینی طور پر کاروباری اداروں کے لیے حکومتی رہنمائی پر انحصار کرنے کے بجائے اس میں شامل ہونا زیادہ موثر ہے، لیکن اس عمل میں صارفین کی شرکت کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔" صارفین کو ضرورت سے زیادہ خرچ نہیں کرنا چاہیے، جب وہ کر سکتے ہیں استعمال نہ کریں، اور پلاسٹک کے استعمال کو کم کر کے اپنے دسترخوان اور سامان لے کر آئیں۔ جراثیم سے پاک دسترخوان کا استعمال۔
پلاسٹک کے تنکے جو صرف چند منٹ تک رہتے ہیں سینکڑوں سالوں میں قدرتی طور پر انحطاط پذیر ہو سکتے ہیں۔
"جب ہم ریستورانوں میں مشروبات کا آرڈر دیتے ہیں تو ہم اکثر 'آئس واکنگ' یا 'شوگر واکنگ' کے لیے کہتے ہیں، لیکن ہم 'ڈرنک واکنگ' کے بارے میں شاید ہی سوچ سکتے ہیں۔" ہانگ کانگ کے اوشین پارک کنزرویشن فنڈ نے حالیہ برسوں میں متعدد اشتہاری مہمات شروع کی ہیں۔ "پلاسٹک کے فضلے" کی تصاویر اور اعدادوشمار فکر انگیز ہیں۔ فنڈ کے تازہ ترین سروے کے مطابق، ہانگ کانگ میں اوسطاً 15 سے 59 سال کی عمر والا شخص ہر ہفتے 5.73 پلاسٹک کے تنکے استعمال کرتا ہے۔
تاہم، پلاسٹک کے تنکے، جو صرف چند منٹ تک رہتے ہیں، قدرتی طور پر انحطاط پذیر ہونے میں سینکڑوں سال لگتے ہیں۔ ایک بار جب بڑی تعداد میں پلاسٹک کے تنکے کو مؤثر طریقے سے ہینڈل نہ کیا جائے تو اس سے قدرتی ماحول اور انسانی صحت کو نقصان پہنچے گا۔
"اسٹرا زیادہ تر کھانے اور مشروبات کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر پولی پروپلین سے بنے ہوتے ہیں، جس کا فائدہ یہ ہے کہ وہ گرمی سے بچنے کے لیے، 130 ° c تک درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے قابل ہے۔ یہ پلاسٹک ہیں جنہیں مائکروویو میں ڈالا جا سکتا ہے۔ تندور، تاکہ انہیں گرم مشروبات کے لیے استعمال کیا جا سکے۔" ہوانگ ینگ، سکول آف انرجی اینڈ انوائرمنٹ آف ساؤتھ ایسٹ یونیورسٹی کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر نے کہا کہ پولی پروپیلین میں اچھی کیمیائی استحکام ہے۔ مرتکز سلفیورک ایسڈ اور نائٹرک ایسڈ کے ذریعے ختم ہونے کے علاوہ، یہ تمام قسم کے دیگر کیمیائی ریجنٹس کے مقابلے میں نسبتاً مستحکم ہے، اس لیے بھوسے کو قدرتی طور پر خراب کرنا انتہائی مشکل ہے۔
کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ پلاسٹک کے تنکے ٹوٹنے کے بارے میں لوگ کچھ نہیں کر سکتے؟ ہوانگ نے وضاحت کی کہ کم سالماتی وزن والے ایلیفیٹ ہائیڈرو کاربن، خوشبو دار ہائیڈرو کاربن اور کلورینیٹڈ ہائیڈرو کاربن پولی پروپیلین کو نرم اور سوجن کرتے ہیں، جسے پلاسٹک کے تنکے میں جمع کرنے پر کیمیائی طور پر انحطاط کیا جا سکتا ہے۔
تاہم، تنکے کی ری سائیکلنگ کی موجودہ صورتحال پر امید نہیں ہے۔ سمی تجزیہ، اگرچہ پلاسٹک کے بہت سارے اسٹرا ری سائیکل شدہ پی پی سے بنائے جاتے ہیں، لیکن پلاسٹک کے تنکے کی مارکیٹ میں مختلف موٹائی، سختی، رنگ شامل ہیں، مرکب پیچیدہ ہے، نہ صرف مواد اچھا اور برا آپس میں مل جاتا ہے، منرل واٹر کی بوتلوں کے مقابلے میں اور کین، پلاسٹک کے تنکے جمع کرنے میں دشواری، قیمت زیادہ ہے، بس ایک ہی ساخت اور رنگ کو ایک ساتھ چھانٹنا آسان نہیں ہے۔ پلس اسٹرا خود چھوٹی مصنوعات سے تعلق رکھتا ہے، ری سائیکلنگ کے کاروبار کا جوش زیادہ نہیں ہے۔
یو Xuerong ایک رپورٹر کو بتاتا ہے، اگرچہ tableware میں biodegradable مواد کے فروغ مسلسل ترقی ہے، لیکن ایک تنکے کے ذریعے موجودہ حد ابھی تک کئی جگہوں پر نہیں کیا گیا ہے، سب سے بڑی وجہ میں سے ایک یہ ہے کہ کوئی تحقیق اور ترقی اور ایک بڑی پیداوار پلاسٹک کے بھوسے کی مقدار مکمل طور پر مواد کی جگہ لے سکتی ہے، نہ صرف اعلیٰ معیار اور کم قیمت کی ضرورت کو پورا کر سکتی ہے، اور اس میں ایک خاص گرمی سردی کے خلاف مزاحمت ہے، وغیرہ۔ کیونکہ اعلی تحقیق اور ترقی اور پیداوار کے اخراجات، یا معیار مکمل طور پر استعمال کی ضروریات کو پورا نہیں ہے، بڑے پیمانے پر استعمال اب بھی مشکل ہے.
ڈیزائن کو بہتر بنائیں، عادات کو تبدیل کریں، ڈسپوزایبل دسترخوان کا استعمال کم کریں۔
ہانگ کی انتظامیہ کے چیف سیکرٹری چیونگ کن چنگ نے کہا، "پینے کا پائپ عوام کی زندگی سے منسلک پلاسٹک کی مصنوعات میں سے ایک ہے۔ کانگ SAR حکومت، نامہ نگاروں کو بتایا.
پریس ریلیز کے مطابق، hksar حکومت فضلہ کو کم کرنے کے اقدامات کا سرگرمی سے مطالعہ کر رہی ہے، جس میں پلاسٹک مشروبات کی بوتلوں کے لیے پروڈیوسر کی ذمہ داری کا نظام متعارف کرانا، سرکاری ای پی ڈی سائٹس پر فضلہ پلاسٹک جمع کرنا، اور سرکاری مقامات پر 1 لیٹر سے کم پلاسٹک کی بوتل والے پانی کی فروخت کو ختم کرنا شامل ہے۔ . ماحولیاتی تحفظ کا محکمہ، ماحولیاتی مہم کمیٹی اور ہانگ کانگ کیٹرنگ انڈسٹری کی فیڈریشن نے "شکل سازی" کے بارے میں عوامی بیداری کو بڑھانے کے لیے اس سال سے پورے علاقے میں پبلسٹی، پبلک ایجوکیشن اور پائلٹ پروجیکٹس کو مرحلہ وار نافذ کرنے کے لیے ایک تعاون کا معاہدہ کیا ہے۔
ہوانگ ینگ کا خیال ہے کہ تنکے کا محدود استعمال پلاسٹک کی حد کے تناظر میں ایک مثبت اور فائدہ مند کوشش ہے، پلاسٹک میں کمی کو ایک مظاہرے کی اہمیت حاصل ہوگی۔
"پائپ پہلا قدم ہے." چین کے سربراہ نے کہا کہ وہ موجودہ پلاسٹک کے کانٹے اور چمچوں کو "ٹو ان ون" ڈیزائن کے ساتھ تبدیل کرنے پر غور کر رہا ہے تاکہ ٹیک وے ڈشز میں استعمال ہونے والی ڈشز کی تعداد کو کم کیا جا سکے۔ بگ ہیپی گروپ کے سربراہ کے مطابق، کمپنی سٹرا کی تقسیم کو روکتے ہوئے بتدریج پلاسٹک کے تنکے کو کاغذی تنکے سے بدل دے گی، اور توقع ہے کہ تبدیلی کے بعد چین کی تمام شاخوں میں پلاسٹک کے دسترخوان کی کھپت میں 15 فیصد کمی واقع ہو جائے گی۔
"ہمیں بہت طویل سفر طے کرنا ہے اور کمیونٹی کی حمایت بہت ضروری ہے۔" ہانگ کانگ ایس اے آر حکومت کے سیکرٹری برائے ماحولیات کے مطابق، وونگ کام سنگ، "پلاسٹک کی پیدل چلنے" کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے، جیسے کیٹرنگ انٹرپرائزز کی بڑھتی ہوئی لاگت، پلاسٹک کی ری سائیکلنگ کے لیے معاون سہولیات کا فقدان، صنعت اور ماحولیات کے ماہرین کے درمیان اختلاف، اور لوگوں کی عادات کی سست تبدیلی۔
ہوانگ ینگ کا خیال ہے کہ متعلقہ محکموں، صنعتی انجمنوں اور دیگر کو پلاسٹک کی حد کے حکم کی تشہیر میں اضافہ کرنا چاہیے۔ اس وقت، ٹیک وے انڈسٹری اور کیٹرنگ انڈسٹری میں عام طور پر استعمال ہونے والی ڈسپوزایبل پلاسٹک کی مصنوعات نے ماحولیاتی بوجھ کو سنجیدگی سے بڑھا دیا ہے۔ لہذا، حکومت، ایسوسی ایشن کو ڈسپوزایبل پلاسٹک کی مصنوعات کی پیداوار اور استعمال کو کم کرنے کے لیے انٹرپرائز اور صارفین کی رہنمائی کرنی چاہیے۔ کاروباری اداروں کے لیے، انہیں ماحولیاتی تحفظ کے رجحان اور اتفاق رائے کی پیروی کرنی چاہیے اور ڈسپوزایبل پروڈکٹس تیار کرنا چاہیے جن کو ہر ممکن حد تک کم یا ری سائیکل کرنا آسان ہو۔
